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1595 Bunium bulbocastanum
Plante vivace de 30-70 cm, glabre et verte, à
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Synonymes
CARUM BULBOCASTANUM Koch ; BULBOCASTANUM LINNAEI Schur
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- racine subglobuleuse, grosse (1-2 cm de diam.) - tige dressée, grêle, finement sillonnée, rameuse, peu feuillée - feuilles bi-tripennatiséquées, à lanières linéaires, les caulinaires sessiles sur une gaîne allongée - ombelles à 8-20 rayons presque égaux, toujours grêles - involucre à 6-10 folioles lancéolées-linéaires - calice à dents très courtes - styles un peu plus longs que le stylopode - pédicelles et carpophore non épaissis - fruit ovoïde oblong, à méricarpes contigus, à côtes filiformes.
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Écologie
Champs calcaires ou argileux, dans une grande partie de la France ; nul dans l'Ouest, rare dans la région méditerranéenne. |
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Répartition
Europe occidentale et centrale.
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Floraison
Juin-juillet. . |
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Usages
La racine, d'une saveur agréable, est mangée par les enfants, et recherchée par les pores. |
