- La gamétogenèse et la fertilité dans les fleurs femelles et les fleurs hermaphrodites du Poterium sanguisorba.
- Quelques aspects de l'écologie florale chez les Rosaceae : étude morphologique et histologique comparée chez Sanguisorba officinalis L. et Poterium sanguisorba L.
très bonne dans la salade. En cueillant tout l'hiver (sud de la france) les feuilles qui poussent au centre de la rosette et qui sont d'un vert plus bleuté. Peut facilement et agréablement représenter en poids 5% d'une salade sauvage multi-espèces
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