Noms communs
- Égopode podagraire (fra)
- Podagraire (fra)
- Boucage à feuilles d'angélique (fra)
et 33 autres noms
Usages
Listez dans les sections correspondantes le ou les usages possibles de ce taxon
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Alimentaire
Les jeunes pousses se consomment crues en salades très douces ou cuites ajoutées aux soupes type gaspacho ou aux quiche, poélées de légumes...
Médicinal
"Sa teneur en vitamine C est quatre fois supérieure à celle des oranges et sa richesse en minéraux, oligo-éléments, flavonoïdes et autres antioxydants est tout simplement remarquable.
Notre plante est souvent nommée « égopode des goutteux » ou « herbe aux goutteux », car sa décoction possède la propriété d?éliminer les douloureuses accumulations d?acide urique qui provoquent la goutte. On utilisera 40 g de plante sèche par litre d?eau, que l?on boira dans la journée." Source : Plantes et bien-être, n°1 de juin 2014.
Autre
Culture et arts
Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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