Initiation à la distillation des eaux florales et huiles essentielles

le 02 septembre 2023

une journée d’initiation à la Distillation des eaux florales et huiles essentielles en formation professionnelle

le 2 septembre à 09420 Esplas-de-Sérou

formatrices : Maud Andiveau et Tania Compagny-Fuster, productrices

durée : 7h

objectifs :
Découverte théorique des bases de la distillation et de l’utilisation des hydrolats et des HE
Acquérir les bases pratiques d’une bonne distillation permettant de préserver au maximum les qualités des hydrolats et des HE : respect des règles de cueillette des plantes utilisées, entretien de l’alambic, règles pour une bonne distillation pour un maximum de la qualité, au détriment parfois de la quantité. Avoir une approche la plus écologique possible (eau, énergie…)

contenus :

Présentation et historique des alambics spécifiques pour la distillation des hydrolats et des HE. Apprendre les principes de bases de la distillation pour obtenir des hydrolats et /ou des HE de qualité Présentation des hydrolats et leur composition, consigne pour le stockage et mise en garde pour un usage interne ou externe.

Réalisation d’une distillation (probablement sapin douglas), suivi d’une distillation d’une plante différente (probablement feuilles de laurier), gérée par les stagiaires. Puis seront abordé les conditions de stockage, la conservation des hydrolats et des HE

public visé : producteurs.trices Pam, agriculteurs.trices, porteurs de projets et toute personne interessée par le sujet,
aucun pré-réquis.

formation portée par la maison Paysanne de l’Aude, en mutualisation avec l’association L’Ortie

responsable de stage, information et inscription : Susanne keyl lortie.contact@orange.fr

Financement :

fonds de formation pris en charge (Vivea/ Opco) 203€
Autofinancement : 70€ (à partir de 70€ ou plus suivant vos possibilités)

possibilité de loger au gite pour 20€ nuit