Le génie des plantes : une série documentaire sur Arte

« Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus. Un tour du monde végétal en cinq épisodes. Dans ce volet : avant d’être détrônée par la médecine moderne, la phytothérapie était profondément ancrée dans la vie des habitants des Alpes. Aujourd’hui, grâce à leur fort potentiel, les espèces végétales de la région suscitent un regain d’intérêt.

Distillation d’alcool, élaboration de cosmétiques, recherche scientifique, naturopathie et même gastronomie, les usages ne manquent pas. Dans la vallée de l’Ötztal, au Tyrol autrichien, Astrid, naturopathe, évoque les dangers de l’aconit napel, rebaptisé « arsenic du Moyen Âge ». Dans le Haut-Adige, en Italie, Anneres recueille des secrets bien gardés auprès des habitants, avant de transmettre son savoir aux clients de son hôtel. »

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Durée : 44 min
Disponible du 12/02/2024 au 12/03/2024

« Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus. Un tour du monde végétal en cinq épisodes. Aujourd’hui : grâce à la faible pollution de leurs sols, les pays des Balkans sont progressivement devenus les premiers exportateurs de plantes d’Europe.

Ainsi, en Bulgarie, plus de trois cent mille personnes travaillent dans ce secteur en plein essor. Sur l’île croate de Cres, Mladen, apiculteur qui s’est fixé pour objectif de produire le meilleur miel des Balkans, fait butiner ses abeilles sur de la sauge. À Skopje, capitale de la Macédoine, l’artiste Iva Josifova crée des œuvres avec des roses trémières, à partir desquelles elle fabrique aussi du papier. Enfin, à Trigrad, petit village des Rhodopes bulgares, nous découvrons les secrets de préparation de la tisane des montagnes, que les habitants surnomment fièrement « le Viagra des Balkans ». »

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Durée : 43 min
Disponible du 13/02/2024 au 13/03/2024

« Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus. Un tour du monde végétal en cinq épisodes. Dans ce volet : dans les régions reculées d’Amérique du Sud, les plantes constituent souvent les seuls remèdes aux maladies…

Dans les régions reculées d’Amérique du Sud, les plantes constituent souvent les seuls remèdes aux maladies. Depuis plus de deux mille ans, les habitants se transmettent leurs connaissances en la matière de génération en génération. Au Pérou, la famille de José récolte des racines de ratanhia pour un groupe cosmétique suisse. En Argentine, le célèbre chef Martin Molteni s’inspire d’ouvrages de botanique pour composer ses menus, tandis que dans le nord-est du pays, le fumage du yerba maté au feu de bois, selon la méthode des Indiens guarani, redonne de l’activité et de l’espoir aux petits producteurs. Enfin, en Bolivie, gros plan sur les innombrables bienfaits de la muña avec les Kallawaya, guérisseurs traditionnels des Andes. »

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Durée : 44 min
Disponible du 15/02/2024 au 15/03/2024

« Médicinales, aromatiques ou d’apparat, les plantes présentent mille vertus… Dans ce volet, nous traversons une Inde florissante, d’une entreprise familiale de médicaments dérivés des plantes dans le Kerala aux guérisseurs traditionnels de l’Himalaya.

Utilisées dans les bâtonnets d’encens, les savons parfumés ou les épices, les plantes sont omniprésentes dans le quotidien des Indiens. Mais un grand nombre d’espèces risquent de disparaître. Quelles sont les vertus des végétaux indiens ? Et comment répondre à la demande tout en préservant la nature ? D’une entreprise familiale de médicaments dérivés des plantes dans le Kerala aux guérisseurs traditionnels de l’Himalaya, la traversée, du sud au nord, d’une Inde florissante. »

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Durée : 44 min
Disponible du 14/02/2024 au 14/03/2024