Vu sur la toile #257

Découvrez les articles, vidéos et podcasts qui ont attiré notre attention ces dernières semaines. À la une cette semaine : " Des pigments végétaux rares : les bétalaïnes ", à lire sur Zoom Nature.
Carpobrotus edulis (L.) N.E.Br. par Marie Portas
Griffe-de-sorcière commune, Carpobrotus edulis (L.) N.E.Br. par Marie Portas - Tela Botanica CC BY-SA

À la une : " Des pigments végétaux rares : les bétalaïnes ", par Zoom Nature

« Parmi les divers pigments qui colorent les plantes à fleurs, deux groupes dominent très largement la scène et sont ubiquistes dans la plupart des familles : les caroténoïdes les et anthocyanes (flavonoïdes allant du bleu au rouge). Par contre, un groupe de pigments retient l’attention par sa répartition très restreinte dans une partie d’une seule lignée : les bétalaïnes. Ils donnent des couleurs profondes dans deux gammes : les rouge-violacé et les jaunes. Parmi les exemples iconiques de telles plantes à fleurs à bétalaïnes, souvent cultivées pour la beauté de leurs fleurs on peut citer les Bougainvillées ou les Belles-de-nuit ; mais on les trouve aussi dans les fruits ou les racines comme par exemple chez la Betterave rouge.  »

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2 commentaires

  1. Bonjour,
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    Avez-vous la possibilité de faire quelque chose ?

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      J’espère que cela pourra vous aider à accéder aux informations dont vous avez besoin.

      Cordialement,

      Mathilde de l’équipe Tela Botanica

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