Atelier Gastronomie sauvage et Vins nature

Le but de cet atelier est de vous initier à la connaissance des plantes sauvages comestibles des côteaux du Sud ouest et aux bonnes pratiques de cueillette. Puis je vous invite à explorer les goûts et les arômes des herbes sauvages pour mieux les révéler en cuisine. Nous finissons par le partage d’un repas plaisir ou chaque plat révèle une plante et un accord avec un vin nature ou avec une eau florale.

A partir de 18 heures