Stage Botanique et Usages des plantes

Stage  Botanique et Usages des Plantes : 4 jours dans le Parc Naturel du Morvan.

Les matinées seront consacrées aux sorties de terrain et les après-midi aux usages des plantes sauvages.

Botanique: découverte des plantes de printemps dans les milieux forestiers, les bords de ruisseau, le bocage, les coteaux calcaires. Possibilité de confectionner un herbier de terrain.

Usages:

-les 8 et 9 mai seront dédiés à la cuisine des plantes sauvages comestibles avec les rosettes, les jeunes pousses et les fleurs (pestos, salades, soupe,lactofermentation, brèdes, sirop,…)

-les 10 et 11 mai seront consacrés aux fabrications galéniques (macérats huileux, teinture mère, baume,…) en fonction des plantes disponibles.