Le gaillet gratteron #Portrait végétal

Plante herbacée très commune de la famille des Rubiacées, le gaillet gratteron, Galium aparine L., s'accrochera à vous si vous le croisez de trop près, grâce aux aiguillons recourbés qui le recouvrent. Quelle est cette espèce végétale et comment la reconnaitre ?

Le gaillet gratteron, Galium aparine

Le gaillet gratteron affectionne particulièrement les milieux riches en azote et en matière organique : vous le trouverez ainsi dans les champs cultivés, mais il est aussi typique des lisières forestières, des broussailles et des haies.

Partons à sa rencontre avec Xavier Aubriot, enseignant chercheur à l’Université Paris Saclay et intervenant du MOOC Herbes Folles sur les espèces végétales phares de la formation.

Voir la vidéo sur la chaîne YouTube de Tela Botanica.

Cette vidéo a été produite par Tela Botanica et l’Université Paris-Saclay dans le cadre de la mise à jour du MOOC Herbes Folles 2024. Cette dernière est financée par l’Université Paris-Saclay (Graduate School Biosphera et La Diagonale), par l’Office français de la biodiversité, ainsi que par l’Agence Nationale de la Recherche dans le cadre du projet PLANTAGROECO au titre de France 2030 (ANR-22-PEAE-0009) et dans le cadre du projet FLORES (ANR SAPS RA-AI 2023) coordonné par l’Inria.

Comment le reconnaitre ?

Le gaillet gratteron, Galium aparine L., est bien connu par ses fruits qui s’accrochent aux chaussettes des randonneurs et aux poils d’animaux. Il s’agit d’une plante annuelle grimpante, qui peut mesurer jusqu’à 1,50m de longueur.

Ses longues tiges molles, à quatre angles, s’étalent sur la végétation qu’elles agrippent par leurs petits aiguillons recourbés.

Gaillet gratteron Portrait végétal
Gaillet gratteron, Galium aparine L. : illustrations tirées d'eFlore et de PictoFlora - Tela Botanica CC BY-SA 2.0

Ses feuilles étroites et allongées, bordées elles-aussi de crochets, sont réunies par six à huit au même point (verticillées).

Ses fleurs miniatures présentent 4 pétales blancs pointus, soudés à la base, elles fleurissent de mai à octobre. Ses fruits sont de petites boulettes hérissées de poils crochus, favorisant ainsi la dissémination de la plante.

Source : Fiche du gaillet gratteron – Espèces phares du MOOC Botanique Herbes Folles – Tela Botanica

Testez-vous !

1. Où est le gaillet gratteron ?

Quiz Portrait vegetal Gaillet gratteron
Photos par Jean-Luc Gorremans, Patrick Ressayre et Julien Barataud CC BY-SA 2.0 Tela Botanica

Solution

La bonne réponse est le numéro 3 !

Le numéro 1 est une aspérule odorante, Galium odoratum (L.) Scop.

Le numéro 2 est une stellaire intermédiaire ou morgeline, Stellaria media (L.) Vill.

2. Quelle position ont les feuilles du gaillet gratteron ?

1. Elles sont opposées.
2. Elles sont alternes.
3. Elles sont verticillées.

Solution

Elles sont verticillées, c’est à dire que plusieurs feuilles sont rattachées à un même nœud.

Pour en savoir plus sur les feuilles, rendez-vous sur la page « Un aperçu de botanique » de Tela Botanica.

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