Sortie plantes sauvages comestibles

Croquer les premières pousses du printemps

Samedi 8 mars de 13h30 à 17h30
à Ollon, canton de Vaud, Suisse

Une sortie pour apprendre à reconnaitre, cueillir et utiliser les plantes sauvages comestibles et médicinales que nous offre la nature.

Au fil des plantes sauvages que nous rencontrerons je vous expliquerai comment les identifier pour éviter les confusions et je vous partagerai des recettes pour les utiliser facilement en cuisine ainsi que pour préparer des remèdes médicinaux. Je vous donnerai aussi mes conseils pour des cueillettes saines et respectueuses de la nature.

Cette sortie aura pour thème les jeunes pousses du début de printemps, période du retour des cueillettes abondantes de plantes sauvages. Ce sont bien souvent des plantes avec un pouvoir détoxifiant très intéressant pour un grand nettoyage intérieur de printemps. Et aussi pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines. Ce sont de véritables alliées pour notre santé et nos papilles.

En fin de balade, nous préparerons nos cueillettes pour profiter d’une petite dégustation sauvage.

Qui suis-je ?

Je m’appelle Timothée Jeannotat. Grand amoureux de la nature, j’aime découvrir ou redécouvrir comment vivre avec elle en apprenant à l’observer, la comprendre et interagir avec elle. Je m’intéresse plus particulièrement aux plantes sauvages comestibles et médicinales depuis 2014 et je ne cesse de me passionner pour tout ce qu’on peut en faire et par les liens qu’elles permettent de tisser avec le vivant et avec les cycles de la nature. Plus d’infos

Condition d’inscription

Cette sortie ne nécessite aucune connaissance préalable, juste votre curiosité et gourmandise naturelles.

INSCRIPTION