Reconnaitre champignons et goûter plantes sauvages au Printemps (Retournac, Haute-Loire)

Atelier exceptionnel co-animé avec Jérôme Legros, mycologue et cueilleur pour les maisons Marcon et Charlie Braesch, botaniste de terrain et animateur nature.

Cette matinée sera dédiée à la reconnaissance de champignons et plantes sauvages de saison. Nous aborderons les outils nécessaires pour éviter les confusions et connaître les espèces comestibles, médicinales ou utilitaires et les toxiques.
Bien entendu nous sensibiliserons à une cueillette durable, respectant les populations fongiques et végétales.
Nous terminerons par un apéritif savoureux mettant en valeur les saveurs insoupçonnées des plantes sauvages
Il peut être utile de prendre de quoi noter, et de faire sien l’adage scandinave suivant : « Il n’y a pas de mauvais temps mais des habits mal adaptés. »