La cuisine des plantes sauvages

Vient de paraître aux éditions Brochée La cuisine des plantes sauvages. Cet ouvrage donne de nombreux conseils sur la
cueillette, la reconnaissance et la cuisine des plantes sauvages
comestibles. Les auteurs sont Anne Richard et Pierre Vaillant.

Ce guide se décompose en deux temps :

– une explication de chaque plante, de son milieu naturel et de son utilisation médicinale
(car beaucoup ont des vertus soignantes).
Grâce aux conseils d’Anne Richard, forte de son expérience de terrain, vous connaîtrez la meilleure époque pour les cueillir et la bonne manière de les utiliser.

– La deuxième partie est composée de recettes faciles à faire et délicieuses pour créer des menus originaux et équilibrés.
Cet ouvrage est complété par de très belles photos de plantes à l’état naturel et des recettes proposées.

Informations pratiques :

Maison d’édition : Geste Editions
3,5 x 21 cm
204 pages
Prix public : 17 €

Pour plus de renseignements :

– Contact Presse : Anne Quiblier
Par courrier électronique : presse@gesteditions.com
Tél. : 05 49 05 37 22

En téléchargement : Le communiqué de presse