Découverte des plantes sauvages comestibles au château de Chalencon (St André de Chalencon, Haute-loire)

Cette sortie sera l’occasion d’aller à la rencontre de quelques plantes sauvages comestibles, que l’on foule trop souvent sous nos pieds sans jamais y prêter attention. Or elles sont tout à fait belles et délicieuses si on sait les cueillir… C’est le régal végétal, qui apporte vitalité dans votre assiette ! Nous aurons la chance de pouvoir observer que la nature recèle plein de surprises, je vous présenterai quelques plantes comestibles et communes et quelques belles vénéneuses. On abordera quelques règles élémentaires de cueillette, quelques notions de botanique pour s’y repérer parmi les plantes et éviter les confusions avec celles éventuellement toxiques. Prévoyez des habits pour la pluie, de bonnes chaussures et de l’eau, la balade est maintenue quelque-soit le temps qu’il fait !