Identification des plantes sauvages comestibles et médicinales -Approche des principales familles- Perfectionnement 1
4 jours intenses pour approfondir vos connaissances sur les plantes sauvages comestibles et médicinales, leur Identification, les principales utilisations, une approche botanique, lecture d’une flore.
Moutsie, ethnobotaniste et formatrice depuis plus de 30 ans transmet ses connaissances dans un cadre convivial, sur un lieu en plein nature.
Sorties sur le terrain, théorie en salle et mises en pratique par la cueillette et la cuisine rythment ses 4 journées intenses et riches.
Moutsie est aussi co-autrice avec Gérard Ducerf du livre « Récolter les jeunes pousses » aux éditions terran.
cette formation est organisée en mutualisation entre l’association L’Ortie et la maison paysanne de l’Aude. Elle est ouverte à tout public ayant les prérequis et elle est éligible aux fonds de la formation professionnelle, dont Vivea. ( et hormis CPF)
Infos pratiques
- Adresse
- Saint-Jean-de-Paracol, Limoux, Aude, Occitania, Metropolitan France, 11260, France
- Tarif
à partir de 70€ par jour pour les particuliers,
31€/ heure tarif professionnelle
Formation organisée en mutualisation avec la Maison paysanne de l'Aude (Qualiopi)
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Titre de la formation : « Identification et utilisation des plantes sauvages comestibles et médicinales » Niveau Perfectionnement 1 -Approche des principales familles botaniques
Pré-requis : avoir suivi le niveau intermédiaire ou niveau connaissances botanique similaires
Moyens d'encadrement: Moutsie Claisse, ethnobotaniste
Dates : 21- 24 avril 2023 Durée : 28h Lieu : Lasserre du moulin 11260 St Jean de Paracol
Objectif général : savoir identifier les plantes comestibles et médicinales par l’approche des principales familles, et connaître leurs diverses utilisations. Savoir utiliser une flore et pratiquer une cueillette respectueuse, un séchage de qualité.
Public visé : toute personne souhaitant utiliser des plantes médicinales, comestibles et bio-indicatrices, ayant les pré-requis
Évaluation des capacités acquises : jeu d'identification
Évaluation de la satisfaction : Questionnaire de satisfaction et bilan oral
Contenus : identification et observation sur le terrain, connaissances botaniques théoriques
Méthodes pédagogiques : sorties terrain, observations à la loupe, théorie et identification sur une flore
Une attestation et un support de formation seront remis aux stagiaires
Déroulé :
1er jour : de 10h00-13h00 et 14h30-18h30
Matin :
sortie autour de la maison : révision du vocabulaire
Après-midi :
Sortie dans le champ voisin avec cueillette de plantes comestibles et médicinales
reprise théorique des bases de quelques familles vues sur le terrain
2è jour : de 9h-12h30 et 14h-17h30
Une journée en milieu agricole et forestier à revoir et découvrir les bases des familles, et identifier les adventices, rudérales et forestières courantes à l’aide d’une flore. Cueillette de plantes, échanges de recettes. réalisation d'une Teinture mère et d'un macérat huileux, séchage des plantes sur claies au retour
3è jour : 9h-12h30 et 14h-17h30
Matin :
salle : révision des familles et plantes vues la veille. Préparation du repas avec les plantes récoltées la veille. Echange de recettes
Après-midi :
Sortie autour de la maison avec cueillette de plantes comestibles et médicinales à l’aide d’une flore. réalisation d'une Teinture mère et d'un macérat huileux (selon la météo)
4è jour : 9h-12h30 et 13h30-17h00
Matin :
salle : révision des familles et plantes vues la veille
Après-midi :
Réponse aux questions de stagiaires sur l’utilisation des plantes - jeu d'identification par famille -Échanges des photos pour un herbier collectif. Puis Bilan
Tarifs :
Formation professionnelle (toutes OPCO) : 24€/h x28h = 672 € net de taxes
Prise en charge pour les agricult.rices et ayant droits Vivea
Tarif sans OPCO : à partir de 70€ par jour (Hébergement et repas non compris)
Facturation par la Maison Paysanne de l’Aude
"En situation de handicap ? N’hésitez pas à contacter le resp. de stage pour préparer votre accueil si possible "
Responsable de stage : Susanne Keyl 0628069636 lortie.contact@orange.fr
taux de satisfaction générale 2022 : 95.5%
Pour s'inscrire : merci de contacter le responsable de stage par téléphone ou mail
Toute inscription fait l'objet d'une confirmation écrite.
Délais d'accès = 15 avril