- . Plante annuelle ou bisannuelle, herbacée - feuilles radicales vertes et hérissées de poils raides, lyrées-pennatipartites, les supérieures glabres et glauques, largement embrassantes en coeur - fleurs d'un jaune d'or, grandes, rapprochées au moment de la floraison - sépales un peu étalés - étamines latérales ascendantes - siliques ascendantes - graines lisses.
Varie à racine grosse, charnue, comestible (var. esculenta G. G., Rave) - à racine grêle et à graines oléagineuses (var. oleifera DC., B. campestris L., Navette).
Écologie
Plante cultivée partout pour sa racine et sa graine, subspontanée çà et là dans toutes les régions. = Avril-juin.
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Alimentaire
Médicinal
Autre
Culture et arts
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