Noms communs
- Châtaignier (fra)
- Châtaignier commun (fra)
- Castagno comune (ita)
et 14 autres noms
Usages
Autrefois, les pauvres récoltaient les châtaignes, riches en glucides, sels minéraux et vitamines, pour en faire une sorte de pain (indigeste).
A Privas, la confiserie produisait les "marrons glacés", au XVIIIème siècle. On peut toujours en faire avec cette recette.
Le bois est imperméable et élastique. Il sert à fabriquer des piquets, notamment des piquets de vignes, des parquets, des tonneaux, mais aussi des panneaux de particules, de la pâte à papier, de la vannerie, des castagnettes, des meubles et lambris. C'est aussi un excellent bois de charpente. Son odeur repousse les mouches. De ce fait, les araignées n'y tissent pas leur toile !
Il est exploité également en bois de chauffage, du fait de sa croissance rapide..
Propriétés médicinales : plante astringente, fébrifuge et hémostatique (écorce et tannins du bois), anti-diarrhéique (chatons séchés).
Culture et arts
Chanson de Jean Ferrat: Le Châtaignier
Voir +/Compléter
