| 3433 Allium ascalonicum L. Échalotte |
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- . Plante vivace de 20-50 cm, glabre, à bulbes ovoïdes-oblongs, croissant en touffes - tige creuse, peu ou point renflée, feuillée à la base - feuilles persistantes, cylindriques, creuses - spathe à 2 valves brièvement acuminées - fleurs blanches-bleuâtres, en ombelle multiflore globuleuse, souvent entremêlées de bulbilles - pédicelles à peine plus longs que la fleur - périanthe à divisions étalées, oblongues-lancéolées, à carène noirâtre - étamines égalant le périanthe, les 3 intérieures munies à la base, de chaque côté, d'une dent courte. |
| Écologie Cultivé assez communément dans les jardins potagers, où il fleurit très rarement. |
| Répartition Patrie inconnue. |
| Floraison Juillet-septembre. |
