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724 Rhus coriaria L.
Sumac des corroyeurs, Vinaigrier
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- . Arbrisseau de 1 à 3 mètres, velu-hérissé dans le haut, à suc laiteux - feuilles imparipennées, à 7-15 folioles ovales-lancéolées, dentées, épaisses, velues - fleurs blanchâtres, en thyrses compacts, étroits, allongés, dressés - pédicelles courts, munis sous chaque fleur de 3 bractéoles linéaires - la plupart fructifères, glabres, ne s'allongeant pas après la floraison - drupe subglobuleuse, comprimée, hérissée-laineuse, d'un brun pourpre à la maturité.
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Écologie
Lieux arides, surtout calcaires, du Midi : Provence, Languedoc ; Ardèche, Aveyron, Tarn, Haute-Garonne, Lot, Lot-et-Garonne, Dordogne, Gironde. |
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Répartition
Europe méridionale ; Asie occidentale ; Algérie.
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Floraison
juin-août Fructification
octobre-novembre |
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Usages
Le suc de ce Sumac est acre et vénéneux. L'écorce et les feuilles fournissent un tan très estimé que l'on emploie à la préparation des maroquins. Les fruits se mangent en Orient comme les câpres. |
