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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA

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Sorbus aria (L.) Crantz
Nom recherché : Sorbus ararica Gand.

Description

Description de Coste

1270 Sorbus aria Crantz. Allier

- . Arbuste ou arbre assez élevé, à bourgeons un peu tomenteux
- feuilles très blanches-tomenteuses en dessous, vertes, glabres et ridées en dessus, ovales ou elliptiques, doublement dentées ou légèrement lobées, à dents et lobes décroissant du sommet à la base, à 8-12 paires de nervures saillantes convexes en dehors
- pétiole égalant le 5e du limbe
- fleurs blanches, en corymbes amples
- pétales étalés
- 2 styles, libres, velus à la base
- fruit subglobuleux, farineux-pulpeux, d'un rouge orangé, à saveur un peu acide.

Écologie Bois et rochers des montagnes, clans une grande partie de la France ; nul clans l'Ouest et la région méditerranéenne ; Corse.

Répartition Europe ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.

Floraison mai Fructification septembre

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Ecologie

caractéristiques climatiques

caractéristiques du sol

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Phytosociologie

- 18/2.
σA Quercetea fagineo - pubescentis Julve 2017 class. nov. hoc loco - associations arborescentes climaciques malacophylles à marcescentes, sub/supraméditerranéennes
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Nomenclature

Taxons supérieurs

Ordre : Rosales

Famille : Rosaceae

Genre : Sorbus

Nom retenu

Sorbus aria (L.) Crantz [1763, Stirp. Austr. Fasc., éd. 1, 2 : 46]

Basionyme : Crataegus aria L. [1753, Sp. Pl., 1 : 475]

Synonymes

Aria decaisneana Lavallée [1881, Arbor. Segrez. Icones, 61, tab. 18]

Aria edulis (Willd.) M.Roem. [1847, Fam. Nat. Syn. Monogr., 3 (Rosiflorae) : 124]

Aria nivea Host [1831, Fl. Austr., 2 : 8]

et 39 autres synonymes

Répartition

Observations

Répartition départementale

Sorbus ararica Gand. - carte de répartition

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Statuts de protection

Dans les zones suivantes, ce taxon est soumis à :

ZNIEFF Déterminantes :
- Ain
- Aisne
- Allier
- Alsace
- Aquitaine
- Ardèche
- Ariège
- Aude
- Aveyron
- Bourgogne
- Bretagne
- Calvados
- Cantal
- Champagne-Ardenne
- Charente
- Charente-Maritime
- Cher
- Corrèze
- Corse
- Corse-du-Sud
- Côte-d'Or
- Creuse
- Deux-Sèvres
- Dordogne
- Doubs
- Drôme
- Essonne
- Eure
- Eure-et-Loir
- Franche-Comté
- Gard
- Gers
- Gironde
- Guyane
- Haute-Corse
- Haute-Garonne
- Haute-Loire
- Haute-Normandie
- Haute-Saône
- Haute-Savoie
- Haute-Vienne
- Hautes-Pyrénées
- Hauts-de-Seine
- Hérault
- Indre
- Indre-et-Loire
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- Languedoc-Roussillon
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- Loire-Atlantique
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- Lorraine
- Lot
- Lot-et-Garonne
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- Nord-Pas-de-Calais
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- Paris
- Pas-de-Calais
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- Poitou-Charentes
- Provence-Alpes-Côte-d'Azur
- Puy-de-Dôme
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- Saint-Pierre-et-Miquelon
- Saône-et-Loire
- Sarthe
- Savoie
- Seine-et-Marne
- Seine-Maritime
- Seine-Saint-Denis
- Somme
- Tarn
- Tarn-et-Garonne
- Territoire de Belfort
- Val-d'Oise
- Val-de-Marne
- Vendée
- Vienne
- Vosges
- Yonne
- Yvelines
Liste rouge régionale :
Liste rouge mondiale :
- France
Plan national terminé :
- France
Liste rouge européenne :
- France métropolitaine
Liste rouge nationale :

Ce taxon est classé dans la liste rouge dans la catégorie :

LC - Préoccupation mineure (espèce pour laquelle le ris

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Ethnobotanique

Noms communs

- Alisier blanc (fra)

- Alisier de Bourgogne (fra)

- Alouchier (fra)

et 15 autres noms

Usages

Fruits comestibles crûs après les premières gelées, mais insipides. De consistance farineuse, ils sont appréciables une fois mélangés à du miel.

En Savoie, les fruits, séchés et moulus, pouvaient être mélangés à de la farine d'orge pour faire du pain.

Culture et arts

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