3980 Sorghum vulgare
Sorgho commun, Millet à balai
Synonymes
ANDROPOGON SORGHUM Brot.
- . Plante annuelle atteignant 1-3 mètres, à racine fibreuse, à tiges très robustes - feuilles larges de 1-3 cm, presque lisses, glabres, à ligule courte et ciliée - panicule verte, jaunâtre ou rouge, ovale-oblongue et contractée ou en large corymbe, à axe et rameaux pubescents - épillets stériles oblongs-lancéolés, mutiques - épillets fertiles renflés, obovales ou elliptiques, velus, à glumelle inférieure bifide portant une arête très courte ou 2 fois plus longue que l'épillet - caryopse ovale-suborbiculaire ou obovale.
Écologie
Cultivé en grand dans les champs sablonneux des plaines du Sud-Ouest, dans la vallée du Rhône et celle de la Loire.
Répartition
Régions chaudes de l'Afrique et de l'Asie.
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Alimentaire
Médicinal
Autre
Culture et arts
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