- Plante annuelle ou bisannuelle, glabre - tige de 30-60 cm, dressée, robuste, sous-ligneuse à la base - feuilles pennatiséquées, à segments décurrents, inégaux, lancéolés - fleurs blanches, en longues grappes très denses - pédicelles courts - 5 sépales linéaires-aigus - 5 pétales plus longs que le calice - 10-20 étamines un peu plus courtes que la corolle - capsule dressée, oblongue, 3 fois plus longue que le calice, à 4 angles, à 4 petites dents triangulaires, graines papilleuses. Plante polymorphe.
Écologie
Dunes et sables des bords de la Méditerranée, du Var à la frontière d'Espagne ; Corse.
Répartition
Région méditerranéenne de l'Europe, de l'Afrique et de l'Asie jusqu'en Perse.
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Alimentaire
les jeunes pousse au printemps constituent une bonne salade (terre-grèpe en Languedoc, cousteline en Provence) ; racines comestibles (source: Flore forestière française, IDF-CNPPF)
Médicinal
plante apéritive et un peu diurétique (source: Flore forestière française, IDF-CNPPF)
Autre
re
Culture et arts
Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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