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Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit par Ans Gorter, licence CC BY-SA
Description
Description de Coste
1090 Prunus spinosa L. Prunellier, Epine noire, Buisson noir |
- . Buisson de 50 cm à 2 mètres, à rameaux très épineux, divariqués, d'un brun noir, les jeunes pubescents - feuilles petites, obovales, oblongues ou lancéolées, finement dentées, d'abord pubescentes, puis glabres - stipules pubescentes - fleurs blanches, petites, la plupart solitaires, à pédoncules ordinairement glabres - calice glabre en dedans - drupe petite (6-12 mm de diam.), globuleuse, dressée, d'un bleu noirâtre, très acerbe - noyau subglobuleux, peu déprimé, presque lisse. Polymorphe.
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Écologie Haies, bois, côteaux, dans toute la France et en Corse. |
Répartition Presque toute l'Europe ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale. |
Floraison avril Fructification septembre-décembre |
Usages Le Prunellier est souvent planté pour faire des haies. Ses fruits ou prunelles entrent dans la préparation d'une liqueur alcoolique. |
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Ecologie
Phytosociologie
- 15/1.Pistacio lentisci - Rhamnetea alaterni subsp. alaterni Julve 1993 - matorrals méditerranéens
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Nomenclature
Taxons supérieurs
Nom retenu
Prunus spinosa L. [1753, Sp. Pl., 1 : 475]
Basionyme : Prunus spinosa L. [1753, Sp. Pl., 1 : 475]
Synonymes
Druparia spinosa Clairv. [1811, Man. Herbor., 160]
Prunus acacia Crantz [1763, Stirp. Austr. Fasc., éd. 1, 2 : 58]
Prunus approximata Giraudias [1876, Feuille Naturalistes, 6 : 110]
et
61 autres synonymes
Taxons inférieurs
Aucun taxon inférieur référencé
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Bibliographie
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Titre erroné : Sur l'anatomie comparée des rameaux piolymorphes chez ques arbustes épineux de la famille des Rosacées.
Titre exact : Sur l'anatomie comparée des rameaux polymorphes chez quelques arbustes épineux de la famille des Rosacées.
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Statuts de protection
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Ce taxon est classé dans la liste rouge dans la catégorie :
LC - Préoccupation mineure (espèce pour laquelle le risVoir +/Compléter
Ethnobotanique
Noms communs
- Épine noire (fra)
- Prunellier (fra)
- Belossay (fra)
et 25 autres noms Usages
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Alimentaire
Médicinal
Autre
En Wallon : "neure espenne", ce qui veut dire ... épine noire.Par macération des fruits mûrs et qui ont gelé -- mais un passage au congélateur est plus efficace, car les fruits gelés naturellement sont souvent perdus -- dans un alcool neutre et fort pendant 4 à 6 semaines au frais, on en tire le "petit rouge".
Filtration (filtre à café). Il reste à ajouter le sucre (quantité selon vos préférences) pour le transformer en liqueur. Rectifier la teneur en alcool avec de l'eau pure en contrôlant au pèse-alcool, pour obtenir un taux buvable d'alcool (35 à 40°).
Certains ajoutent le sucre au moment de mettre en macération. La proportion de sucre peut diminuer pour quitter la gamme des liqueurs.
- A consommer avec modération. (P. LAMBERT)
Culture et arts
Décrivez l'importance de ce taxon dans les cultures populaires ou dans les arts
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Téléchargements
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Informations :
Numéro nomenclatural : 53485Numéro taxonomique : 4847Numéro nomenclatural du nom retenu : 53652Numéro INPN (CD_NOM): 139428Permalien : https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-53485 -
Liens permanents :