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Lampsane commune
Lapsana communis L.
Famille des Asteraceae
Aussi connue sous les noms d'herbe-aux-mamelles, poule grasse, gras de mouton, grageline ou encore lamproise.
La lampsane commune est une plante herbacée annuelle à petites fleurs jaunes assez commune dans les régions tempérées.
- Les fleurs de la lampsane sont toutes ligulées (par opposition aux fleurs tubulées).
- Les graines sont sans pappus (poils à l'extrémité de la graine), ce qui est rare chez les Asteracées.
Cette espèce est originaire des régions tempérées d'Europe et d'Asie occidentale. Elle s'est naturalisée dans les Amériques.
Les feuilles jeunes, lorsque la plante est encore en rosette, peuvent se consommer en salade. Elle serait par ailleurs utile pour lutter contre le diabète.
En dépit dusages assez connus en médecine populaire en Europe occidentale jusquau milieu du XXe siècle, la lampsane commune est restée longtemps très peu étudiée au plan de sa composition chimique. Des travaux menés entre 1997 et 1999 ont permis de mettre en évidence plus de 40 constituants chimiques ne représentant pas de risque à la consommation.
La lampsnne vit préférentiellement sur les sols riches en azote. Elle se rencontre principalement sur terres retournées, en bordure des chemins, sur les talus, dans les bois clairs et les friches ; principalement en plaine, mais peut se trouver jusqu'à 1 500 m d'altitude.
