Smart'Flore

Le Chardon d'Espagne est une plante bisannuelle mesurant entre 30 et 90 cm de haut :

- Tige solitaire, robuste et dressée, portant des ailes épineuses
- Feuilles très épineuses à nervures blanches,
- Fleurs jaune vif

Le saviez-vous ?

- On peut consommer les jeunes pousses en salade et les racines cuites en ragoût.

- Plante diurétique.

- Aux États-Unis, elle est considérée comme plante envahissante.

Originaire du pourtour méditerranéen jusqu'à la Drôme et l'Ardèche, naturalisée dans l'Ouest.
Présente également en Afrique du Nord, Europe méridionale du Portugal à la Grèce, Europe orientale (Roumanie, Ukraine) et Asie occidentale.
Naturalisée en Amérique.


C'est une plante assez commune en terrains secs dans la région méditerranéenne.
Se retrouve sur les bords des chemins, lieux incultes, arrière dune, zones rudérales.
Très rustique, supporte les températures négatives et les gelées.