Smart'Flore

Bec-de-grue à feuilles de mauve

Erodium malacoides (L.) L'Hér.

Famille des Geraniaceae


Erodium malacoides est une plante annuelle de la famille des Géraniacées (Geraniaceae) aux feuilles en rosette, de forme composée, découpée. Les fleurs sont en ombelle, de couleur blanche ou rouge ou rose. Elle fleurit de mars à septembre. Elle est comestible.

  • Plante annuelle, pubescente-glanduleuse, à racine pivotante
- tiges de 10-40 cm, couchées ou ascendantes
- feuilles ovales, obtuses, un peu en coeur à la base, toutes crénelées ou superficiellement lobées, ou les inférieures subtrilobées
- fleurs lilacées, 3-8 en ombelles sur des pédoncules plus longs que la feuille
- pédicelles 2-4 fois plus longs que le calice
- bractéoles largement ovales-obtuses
- sépales mucronés, à 3-5 nervures
- pétales obovales, non contigus, dépassant peu le calice
- filets des étamines glabres
- bec du fruit long de 2-3 cm, grêle
- arêtes à 4-5 tours de spire.


Botanique
Plante : ? 10 - 40 cm, racine pivotante
Feuille : rosette, pétiolée, simple, crénelée ou légèrement lobée
Inflorescence : ombelle lâche
Fleur : ? 10 - 18 mm, pétales écartés
Fruit : capsule, bec, ? 2 - 3 cm

En cuisine
Feuilles à consommer crues ou cuites mais avec modération.

Le traitement des maladies du système circulatoire, des problèmes de peau, de la perte de cheveux et des brûlures a été signalé
comme utilisations thérapeutiques pour E. malacoides parmi les membres de la tribu Khattak de Chonthra
  • Karak au Pakistan.

Écologie Bords des chemins, décombres, dans tout le Midi, et dans l'Ouest jusqu'à la Manche ; Corse.
Répartition Europe méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Floraison Avril-juillet.