Description

Ceci est une salade sauvage. Pour plus d'informations, regardez ici

Générale


Plante annuelle à floraison vernale (printanière) que l'on peut observer dès fin janvier / début février dans le Sud de la France. Malgré son nom, la Cardamine hirsute peut présenter un aspect presque glabre (caractère à confirmer !).

Identification


C. hirsuta se distingue de C. flexuosa (entre autre) par :
- sa rosette de feuilles persistante durant la floraison (elle disparaît chez C. flexuosa),
- ses fruits dépassant l'inflorescence (alors qu'ils ne la dépassent pas chez C. flexuosa).

Hybridation


C. hirsuta et C. flexuosa peuvent s'hybrider, la Flora Iberica indique :
C. hirsuta × C. flexuosa
- C. × zahlbruckneriana O.E. Schulz in Bot. Jahrb. Syst. 32: 549 (1903)
- C. × hydrophila Merino, Fl. Galicia 3: 513 (1909) -> http://archive.org/details/floradescriptiva03meri

Biblio


Ecologie


Nomenclature


Statuts de Protection


Ethnobotanique


Noms Communs


Usage

on en mange les rosettes en salade. Goût piquant.

Culture et arts


Repartition