Introduction

Description

La Canneberge à gros fruits (Vaccinium macrocarpon Aiton) est une espèce de la famille des Ericaceae. C'est un arbuste tapissant qui pousse en milieu humide, dans l'est de l'Amérique du Nord. Comme plusieurs espèces du même genre, il donne des baies comestibles appelées canneberges ou airelles.

Identification

C'est un arbuste tapissant, aux rameaux fins. Les feuilles persistantes de 1 à 2 cm de long sont oblongues, entières, vert foncé et deviennent bronze en hiver.

En été, les fleurs campanulées de 5 à 10 mm, roses, divisées en quatre lobes étroits sont portées par de fins pédoncules. Elles pendent à l'aisselle des feuilles, seules ou en bouquets de deux à dix.

Elle porte des baies sphériques de couleur rouge foncé, au goût acidulé, de 1 à 2 cm de diamètre.

Confusions possibles

Elles sont plus grandes que celles de la seule canneberge qui pousse aussi en Europe : Vaccinium oxycoccos.

Références

https://fr.wikipedia.org/wiki/Canneberge_%C3%A0_gros_fruits

Biblio

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Ecologie

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Nomenclature

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Ethnobotanique

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Noms Communs

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Histoire

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Usage

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Alimentaire

Médicinal

Autre

Culture et arts

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Repartition

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