Introduction

Description

Générale

Plante vivace
H = 40-120 cm
Floraison : (avril) mai-juin

Identification

Tige côtelée, creuse

Feuilles :
- Limbe foliaire profondément divisé, plus long que large
- Pétiole engainant
- Feuilles dépourvues de stipules

Inflorescence : Ombelles composées
Ombelle :
- 8-15 rayons
- Absence d'involucre

Ombellule :
- Environ 10 rayons portant les fleurs
- Involucelle à 5 bractéoles ovales-lancéolées

Fleurs :
- Blanches
- 5 pétales entiers à échancrés, jamais bifides

Fruits :
- Diakène lisse, dépourvu d?épines
- Présence d'un bec
- Etroitement ovoïdes-oblongs
- Longueur = 7-10 mm
- Longueur du bec = 1-1,5 mm

Confusions possibles

Confusion possible avec Chaerophyllum temulum.
Distinction entre les deux espèces :
- Chaerophyllum temulum : tige pleine, pétales profondément bifides
- Anthriscus sylvestris : tige creuse, pétales entiers à échancrés, jamais bifides

Références

Lambinon et al., 2004. Nouvelle Flore de la Belgique, du Grand-Duché de Luxembourg, du Nord de la France et des Régions voisines (Ptéridophytes et Spermatophytes). Cinquième édition.

Biblio

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Ecologie

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Nomenclature

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Ethnobotanique

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Noms Communs

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Usage

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Alimentaire

Médicinal

Autre

Racine toxique

Culture et arts

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Repartition

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