Les platanes sont de grands arbres qui peuvent mesurer entre 25 et 55 mètres de haut, avec des caractéristiques générales similaires d'une espèce à l'autre.
Leur peau distinctive se craquelle en plaques appelées rhytidomes, libérant des zones jaunâtres révélant le liège.
Les feuilles, caduques et de taille assez grande (de 15 à 25 cm de long), sont presque aussi grandes que longues et ont une texture assez ferme. Elles ressemblent à celles des érables, mais on peut les distinguer facilement car les feuilles d'érable sont toujours opposées sur la tige et ont une nervure en forme de palme.
Les fruits sont des akènes groupés en boules pendantes et généralement velus qui arrivent à maturité en automne.
Leur durée de vie peut s'étendre sur plusieurs centaines d'années, voire même plus de dix siècles.
Dans des conditions de sol humide adéquates, le platane a une durée de vie pouvant atteindre 4 000 ans.