Smart'Flore

Sarcocornia perennis subsp. alpini (Lag.) Castrov.

Famille des Amaranthaceae


La Salicorne est une plante vivace, buissonnante, mesurant de 30 cm à 1m :
- Tiges nombreuses, dressées dès la base
- Feuilles écailleuses et opposées de couleur glauque
- Devient rouge en été

Le saviez-vous?

- Ses tiges sont confites dans du vinaigre ou consommées en salade.

- Plante contenant des substances digestives, dépuratives et diurétiques.

- Auterfois, ses cendres servaient à la fabrication de la soude.

Présente en France, le long du littoral méditerranéen et du littoral atlantique depuis le Pays-Basque jusqu'en Bretagne
Autre : Cosmopolite


C'est une plante typique des sansouïres dans les zones de delta et des étangs littoraux.
Halophile et hygrophile, apparait sous l'influence de la nappe d'eau salée.
Pousse sur un sol limoneux, inondable et fortement exposé à la lumière.