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Crataegus coccinea est une espèce végétale de la famille des Rosaceae. Elle peut-être aussi appelée Aubépine écarlate.

Crataegus mollis peut prend la forme d'un buisson, d'un arbuste ou d'un arbre ; elle peut atteindre 10 m de hauteur. Son tronc, souvent tortueux porte une cime généralement basse.

Les feuilles, caduques, sont simples et ont une disposition alterne. De forme ovale, elles sont portées par un pétiole présentant à sa base deux stipules dentées. Les feuilles mesurent de 6 à 9 cm de long. Leur bordure est doublement dentée.

Les bourgeons, d'un brun rougeâtre luisant, sont recouverts de 5 à 10 écailles. Les bourgeons axillaires sont légèrement plus petits que les bourgeons terminaux, et contrairement à ces derniers, ils se présentent assez souvent par groupe de 2 ou 3, avec un d'entre eux qui pourra donner une épine.

Les rameaux sont de deux sortes : soit de longues pousses portant feuilles et épines, ces dernières étant lisses et luisantes, dures et acérées, longues de 6 cm environ, soit des pousses courtes pouvant porter feuilles et fleurs (puis fruits). Ces rameaux ont une couleur variable, grise ou brun-orangé.

Le bois est dur et peut être utilisé pour la sculpture ou le travail au tour à bois.

Cette aubépine préfère les sols riches en calcium et les sites bien exposés à la lumière. On la trouve par exemple dans des friches, sur le bord de cours d'eau ou dans des clairières.