Smart'Flore

Carotte de Mauritanie

Daucus carota subsp. maximus (Desf.) Ball

Famille des Apiaceae


La carotte sauvage est une plante herbacée, généralement bisannuelle qui peut atteindre 30 à 60 cm de haut, légèrement velue, à la solide tige rigide. Les feuilles sont composées tripennées, finement divisées en dentelle, de forme générale triangulaire.