Smart'Flore

De la famille des Apiaceae, Pimpinella anisum est une petite herbe spontanée .

• La tige creuse et striée porte à a la base des feuilles à folioles cordiformes et au sommet des feuilles trifides à divisions linéaires.
• Les fleurs blanches sont groupées en ombelle.
• Les étamines dépassent largement les pétales.

Le fruit est utilisé dans les troubles digestifs. L'huile essentielle peut être également utilisée contre les troubles digestifs et par voie orale et locale en cas d'inflammations des voies respiratoires

Traditionnellement utilisé par les femmes pour favoriser la montée de lait. Avec précaution toutefois à cause de l'anéthol, molécule qui peut être toxique en trop grande quantité pour le bébé.

Spontanée au Proche-Orient et largement cultivée sur le pourtour méditerranéen et en Amérique du Sud.