Exploitation industrielle
En Aquitaine, le pin maritime a un poids économique indiscutable, avec 30 000 emplois directs, générant un chiffre d'affaires équivalent à celui des vins de Bordeaux. La filière bois locale est très dynamique.
Gemmage
Le pin maritime a été exploité par les résiniers depuis 2000 ans, mais surtout à partir de 1860, principalement pour en récolter la "gemme", c'est-à-dire la résine (une opération dite gemmage) dans les Landes de Gascogne. Les principaux produits obtenus à partir de la résine de pin maritime sont la térébenthine et la colophane.
Le gemmage a aujourd'hui presque disparu en France, où le pin maritime est aujourd'hui utilisé essentiellement pour son bois.
Exploitation du bois
Lors de l'exploitation forestière, le bois obtenu par abattage des Pins maritimes est trié en fonction de ses dimensions et de ses critères qualitatifs, puis est séparé en deux catégories :
Le bois d'œuvre qui provient de la partie inférieure du tronc est réservé à des usages nobles tels que le sciage de bois de charpente, ou encore pour le caissage, le coffrage ou le déroulage destiné à la fabrication de contreplaqués.
- Les bois d'industrie sont les bois de moindre qualité, à cause de leur petit diamètre (bois d'éclaircies ou houppiers), de certains défauts (absence de rectitude, nœuds, fentes ou altérations par champignons ou insectes xylophages). Ils sont dirigés vers des industries lourdes de trituration et fournissent la matière première des panneaux de particules ou de la pâte à papier.
Des billons de Pin maritime ont été autrefois largement utilisés en bois de mine, pour étayer les galeries. Dans les Cévennes, le Pin a été initialement planté pour cet objectif.
Autres
Les bourgeons de ce pin ainsi que l'essence tirée de ses aiguilles, sont parfois utilisés pour la préparation de sirops, d'infusions et de pastilles contre la toux.
Une étude slovaque parue en mai 2006 a montré que l'ingestion quotidienne de 1 mg/kg de pycnogénol, une molécule extraite de l'écorce de pin maritime, réduisait significativement les symptômes du trouble du déficit de l'attention avec hyperactivité