Smart'Flore

Alchémille des champs

Aphanes arvensis L.

Famille des Rosaceae


Plante annuelle de 5 à 20 cm dont le port est assez différent selon le contexte. D'un vert glauque ou cendré, les feuilles sont palmées et divisées en trois segments fortement incisés. À la base des feuilles on retrouve des stipules* lobés, soudés autour de la tige. L'inflorescence est plus ou moins dissimulée par les stipules. Les fleurs sont très petites (semblables à celle des Alchémilles), verdâtres, avec un calicule à dents à peine visible et un calice à l'intérieur encore plus petit entourant une à deux étamines*.

Cette plante fut autrefois consommée en salade bien qu'elle ne se retrouve plus aujourd'hui dans nos assiettes. Elle semble avoir des propriétés astringentes, émollientes et diurétiques. Elle serait notamment utilisée contre les calculs rénaux et les problèmes de vessie

Lieux arides et sablonneux, dans toute la France et en Corse.
Floraison Avril-juillet.