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Sauge à feuilles de lavande
Salvia officinalis subsp. lavandulifolia (Vahl) Gams
Famille des Lamiaceae
La Sauge à feuilles de lavande est un sous-arbrisseau qui peut atteindre un mètre de haut. Elle possède des feuilles persistantes étroites. Elle donne une floraison bleue.
La Sauge à feuilles de lavande s'utilise en cuisine, de la même façon que la Sauge officinale.
La Sauge à feuilles de lavande se rencontre dans le sud de la France, sur le pourtour du bassin méditerranéen.
