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Le Thym ou Thymus vulgaris est un arbrisseau appartenant à la famille des Lamiacées. Typique du paysage méditerranéen, il pousse à l'état sauvage dans le sud de l'Europe et en Afrique du Nord. Plante aromatique, elle offre également des propriétés médicinales et vertus thérapeutiques intéressantes.

Troubles digestifs - carminatif: ballonnements
Favorise la digestion: dyspepsie
Apéritif: stimule l'appétit
Troubles des voies respiratoires - anti-inflammatoire, expectorant: toux, asthme, bronchite, grippe, refroidissements
Troubles cardiaques - tonicardiaque: insuffisance cardiaque
Circulatoire : traitement de l'anémie
Génital - emménagogue: régularisation du cycle menstruel
Reins - diurétique: infections des voies urinaires
Système nerveux - action tonique sur les centres nerveux: angoisses, neurasthénie, asthénie, psychasthénie, insomnie
Tonique général: fatigue physique et intellectuelle, convalescence
Astringent: diminue la sécrétion des muqueuses, surtout nasales
Vermifuge

Le thym est originaire du bassin méditerranéen occidental ; on le trouve en abondance dans tout le midi de la France, en Espagne, au Portugal et en Italie, sur les collines arides, où ses touffes ligneuses et basses aux feuilles toujours vertes, embaument au soleil.