Smart'Flore

L'Oseille ronde est une plante vivace qui possède des feuilles épaisses, aussi larges que longues, en forme d'écusson.

L'Oseille ronde est utilisée en cuisine pour sa saveur très acidulée. On en fait des sauces, et elle entre dans la composition de soupes ou d'omelettes.

Naturellement, l'Oseille ronde se plait dans les éboulis calcaires et les vieux murs. On la rencontre dans presque toute la France.