L'Orpin jaune, ou Orpin âcre, aussi appelé Orpin brûlant ou Poivre des murailles, est une plante vivace de la famille des Crassulacées.
- Plante de 4-8 cm, glabre, verte, densément gazonnante, à saveur piquante.
- Souche grêle émettant de nombreux rejets stériles à feuilles densément imbriquées.
- Fleurs d'un jaune vif, sessiles, 2-5 sur chacun des 2-3 épis rapprochés en petit corymbe.
- Pétales étalés, lancéolés-aigus, 1-2 fois plus longs que le calice.
- Feuilles persistantes de 3 à 6 mm, alternes, ovales-cylindriques.
- Se développe sur les murs, toits, rochers, et lieux pierreux, de préférence sur calcaire.
- Floraison : Mai à août.
- Jusqu'à 2300 m.