Smart'Flore

Le genre Sorbus comprend les sorbiers et les alisiers qui se différencient par la forme des feuilles. Les sorbiers possèdent des feuilles très découpées tandis que les feuilles des alisiers sont dentées ou lobées.
L'alisier blanc mesure 2 à 15 mètres.
La face inférieure des feuilles est très blanche, douce au toucher (tomenteuse).
Il porte au milieu du printemps des inflorescences en corymbe pollinisées par entomogamie.
Ses fruits (alises) sont des drupes disséminées par voie endozoochore.

Les fruits sont recherchés par le gibier.

L'alisier blanc apprécie les zones de rochers, rocailles, bois secs, les chênaies pubescentes, hêtraies sèches, forêts collinéennes à tendance sèche, pineraies, fruticées, les forêts acidiphiles sub-montagnardes et montagnardes, en limite de la forêt. Il est particulièrement abondant dans les forêts anciennes.
Présent de 100 à 2200 mètres d'altitude.