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Le Radis noir ou Raifort cultivé est une plante potagère annuelle ou bisannuelle de la famille des Brassicacées (anciennement les Crucifères).
Espèce cultivée pour son hypocotyle tubérisé et charnu, prolongé par une racine pivotante.

• rosette de feuilles basales lyrées, les feuilles supérieures plus petites, lancéolées et moins découpées
• fleurs blanches ou rose violacé à 4 pétales, réunies en grappes allongées
• le fruit est une silique épaisse, un peu resserrée entre les graines, avec un bec terminal (caractéristique qui différencie le genre Raphanus du genre proche Brassica).

À ne pas confondre avec le véritable raifort (Armoracia rusticana), le raifort ("racine forte") sauvage.

- En raison de sa teneur importante en glucides, le radis noir est assez calorique pour un légume : 58 kcal/100 g. Il se consomme cru, pelé et coupé en lamelles ou râpé.
- Le jus peut être extrait pour des préparations en phytothérapie. Il est commercialisé sous forme d'ampoules ou de gélules.
- Le radis noir a des effets cholagogues : il est prescrit en cas de troubles biliaires. Il ne doit toutefois pas être utilisé en cas de calculs biliaires installés.
- Apéritif et diurétique, sa consommation serait réputée bénéfique pour les échanges métaboliques, le foie, les poumons et la vessie.

Espèce cultivée, probablement originaire d'Asie mineure.