Description
Cette espèce de Jujubier est très commune en région sahélienne, elle est caractérisé par ses rameaux épineux en zig-zagArbuste épineux et sarmenteux, petit arbre de 4 et 5 m à cime arrondie avec des branches retombantes. Ecorces grise à brune, Rameau tomenteux, blanchâtre, en zigzag. Epines disposées par deux à l'aisselle des feuilles. Pétiole de 0.5- 1.2 cm de long. Feuilles grises pubescentes sur la face inférieure. Fleurs jaunâtres, 0.4 cm de large, en cymes de 1 - 2 cm de large. Fruits drupe ovoïdes, de 1.5 à 2 cm de diamètre, glabre, violet foncé.
Le Jujubier a une place importante dans l'Islam, Muhammad aurait demandé aux personnes chargées de laver un mort, de le laver avec de l'eau mêlée au jujubier (Référence?)
Usages
Les feuilles sont très appétées par les chèvres et les moutons.Le jujubier a des vertus médicinales, anti-hémorragiques et anti-cancéreuses en particulier.
La pulpe sucrée est consommée fraîche ou séchée, est utilisée dans la pâtisserie.
Son écorce est utilisée dans le tannage des cuirs comme colorant de couleur cannelle ou grise.
Le fruit du Ziziphus a un très fort potentiel nutritionnel. Ziziphus mauritiana convient bien pour les haies vives.
Écologie & habitat
On le retrouve dans toute l'Afrique de l'Ouest et Centrale ainsi qu'en Asie tropicaleSources
- Arbres, arbustes et lianes des zones sèches d'Afrique de l'Ouest. Arbonnier, M. Éditions Quae, 2002 - 573 pages
- Fiche descriptive
- Guide de terrain des ligneux Sahéliens et Soudano-Guinéens. CHRIST GEERLING Date de publication 1982