Description
Œillet (petit œil) fait allusion à la forme et à la couleur des fleurs.Appartenant à la famille des caryophyllacées, l’œillet se reconnaît à ses feuilles opposées issues d'un nœud enflé.
C'est une plante vivace, glabre, pouvant atteindre 80 cm,dont les tiges dressées munies de feuilles lancéolées étroites, portent des fleurs grandes, parfumées, à pétales très découpés.
Les Anciens ne connaissaient pas les œillets et n'avaient pas de nom pour eux. Linné créa le nom de "Dianthus", qu'il explique par le grec Dios anthos, "fleur de Jupiter.
Usages
C'est une plante essentiellement ornementale, pourtant utilisée autrefois comme sudorifique, diurétique, cordial et excitant.C'est une plante protégée au niveau national.
Écologie & habitat
On le trouve dans les prairies humides, en lisières et clairières des bois, jusqu'à l'étage montagnard.Sources
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France, Paul-Victor Fournier, Omnibus, 2010Grande flore illustrée des Pyrénées, Marcel Saule, Milan, Randonnées pyrénéennes, 1992.