Ethnobotanique

Noms Communs

Pâquerette
Reine des gazons
Fleur des amoureux

Usage

Les feuilles, avant floraison de la plante, peuvent être consommées en salade.
Il est toutefois conseillé de les mélanger avec d'autres herbes du fait de leur arrière goût acre, qui peut irriter la gorge.
Les boutons peuvent être conservés dans du vinaigre de la même manière que les câpres.

Culture et arts

Utilisée pour la conffection de couronnes de fleurs.