Genre 846. — ÆGILOPS L .
Épillets plans-convexes, à 2-4 fleurs dont 1 ou 2 du sommet rudimentaires, le terminal ou les 2-3 supérieurs stériles et grêles ; glumes égales, très tenaces, coriaces, larges, convexes, non carénées, multinervées, tronquées et à 2-4 arêtes ou dents au sommet, un peu plus courtes que les fleurs ; glumelles presque égales, l'inférieure un peu coriace, oblongue, convexe, non carénée, nervée, à nervures non conniventes au sommet, terminée par 2-3 arêtes ou dents ; la supérieure bicarénée, ciliée ; 3 étamines ; stigmates sessiles, latéraux ; caryopse poilu au sommet, oblong, sillonné à la face interne, libre.
Épillets sessiles, solitaires et alternés dans chaque excavation de l'axe et appliqués contre lui, formant un épi simple articulé avec la tige et tombant tout d'une pièce à la maturité ; feuilles planes, molles, poilues ; plantes annuelles, en touffe.
Environ 15 espèces habitant l'Europe, l'Asie occidentale, l'Afrique septentrionale.
Plantes dures, hérissées d'arêtes, donnant un fourrage de mauvaise qualité. Elles s'hybrident parfois avec le froment au bord des champs.
- (Du grec aïgos, de chèvre, ôps, oeil : épillets ressemblant à un œil de chèvre par les longues arêtes qui les entourent.)
Épillets plans-convexes, à 2-4 fleurs dont 1 ou 2 du sommet rudimentaires, le terminal ou les 2-3 supérieurs stériles et grêles ; glumes égales, très tenaces, coriaces, larges, convexes, non carénées, multinervées, tronquées et à 2-4 arêtes ou dents au sommet, un peu plus courtes que les fleurs ; glumelles presque égales, l'inférieure un peu coriace, oblongue, convexe, non carénée, nervée, à nervures non conniventes au sommet, terminée par 2-3 arêtes ou dents ; la supérieure bicarénée, ciliée ; 3 étamines ; stigmates sessiles, latéraux ; caryopse poilu au sommet, oblong, sillonné à la face interne, libre.
Épillets sessiles, solitaires et alternés dans chaque excavation de l'axe et appliqués contre lui, formant un épi simple articulé avec la tige et tombant tout d'une pièce à la maturité ; feuilles planes, molles, poilues ; plantes annuelles, en touffe.
Environ 15 espèces habitant l'Europe, l'Asie occidentale, l'Afrique septentrionale.
Plantes dures, hérissées d'arêtes, donnant un fourrage de mauvaise qualité. Elles s'hybrident parfois avec le froment au bord des champs.